Dar viena proga leistis į gurmanišką kelionę Latvijoje

Kadangi pirmoji kelionė vyks šeštadienį, kviečiame nepraleisti progos ir prisijungti prie papildomos išvykos, organizuojamos sekmadienį!

Kelionę pradėsime Jelgavos rajone, Platuonės miestelyje, ant Platuonės upės kranto įsikūrusiame ZELT šaltalankių ūkyje. Įsitikinsime, kad tai didžiausias vienos veislės ekologiškų šaltalankių sodas Latvijoje. Čia, 36 hektarų sode, auga apie 60 000 „Tatjana” veislės šaltalankių medžių, turinčių daug aliejaus. Ne tik šaltalankių uogose, bet ir jų lapuose bei žievėje gausu vitaminų ir vertingų medžiagų… Šeimininkai susipažindins su ūkiu, degustuosime karštą šaltalankių arbatą ir desertus.

Toliau vykstame pažiūrėti, kaip gaminami latviški sūriai į ožkų ūkį „Liciši“. Tai viena iš pirmųjų ir kol kas didžiausių ožkų auginimo ir ožkų pieno produktų gamintojų Latvijoje. Nuo 2005 m. ekologiško pieno perdirbimo įmonė. 2013 m. „Liciši“ produkcija pripažinta Latvijos paveldu. Pamatysite daugiau nei 100 ožkų ir smagių ožiukų, kitus ūkio gyvūnus, modernius tvartus ir melžimo rampą, kurioje naudojamas „DeLaval“ melžimo aparatas: pienas tiekiamas tiesiai į aušintuvą, labai greitai atšaldomas, kad būtų gaunamas aukščiausios kokybės pienas. Šeimininkai papasakos, atsakys į jūsų klausimus, o paskui degustuosime ožkų pieno produktų: pieno, kefyro, įvairių sūrių.

Ir mūsų lauks dar vienas apsilankymas jaunų Latvijos ūkininkų valdose, aštrių pipirų ūkyje „Zvani“. Ronaldas Kreilis pats didžiausias Latvijos „čilininkas“. Jo šiltnamiuose auga įvairiausi čili pipirai. Manote, jog daug apie juos žinote? Apsilankę suprasite, jog mūsų žinios labai ribotos. Ronaldas gamina 30 skirtingų produktų iš čili pipirų: pagardų, pastų, užtepėlių. Ir visa tai sėkmingai parduoda. Degustacijos metu galėsime ragauti, nuo švelniausių gaminių iki paties aštriausio čili pipiro, įrašyto į Gineso rekordų knygą.

Lauktuvėms bus galimybė nusipirkti šviežiausių aukštos kokybės ekologiškų gaminių.